Mettere un filo d'olio sul fondo di una pentola, aggiungervi la cipolla finiemente tritata e le fragole a pezzettini piccoli; far roslorae il tutto leggermente. aggiungervi il riso e farlo tostare. man mano aggiungere il brodo un po' per volta e far cuocere il riso. al termine della cottura, prima di spegnere il fuoco, aggiungere una noce di burro e una manciata di grana. impiattare ed aggiungere un paio di pezzettini di fragole fresche e... buon appetito!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso, brodo, cipolla, fragole, grana, burro
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