Risotto alla marinara

Mettere in un tegame due cucchiai di olio e due spicchi di aglio, e fai rosolare per tre minuti, aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per 10 minuti aggiungendo un bicchiere di vino bianco. aggiungere al tegame un litro e mezzo di acqua e tre misurini di brodo granulare per pesce. portare ad ebolizione e spegnere dopo 5 minuti. in un tegame a parte inserite un cucchiaio di olio e una noce di burro.dopo aver sciolto il burro mettete 200 grammi(ingradienti per due persone) di riso per risotti, e far tostare per tre minuti. aggiungete man mamo il brodo e i frutti di mare. dopo 5 minuti aggiungete una punta di salsa concentrata. spegnere a cottura e servirlo nei piatti con il prezzemolo fresco appena tagliato.