Risotto ai profumi di autunno

6 pugni di riso 6 cubetti di spinaci 200 g di pancetta sale olio extravergine d'oliva scaldare gli spinaci e poi scolarli rosolare la pancetta e poi aggiungere gli spinaci (cuocerli insieme per 2 minuti) versare il riso già cotto nella padella con gli spinaci e la pancetta e lasciare sul fuoco per 5 minuti; non appena il tutto si è amalgamato servire