Cuocete gli spinaci al vapore con un pizz di sale. dopo averli strizzati bene aggiungete il prezzemolo e tritate il tutto con il latte. cucinate il risotti in bianco con il brodo il soffritto etc e negli ultimi 5minuti unite gli spinaci frullati. servire con il parmigiano grattuggiato. buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
200g di riso semifino, 300g di spinaci , 1lt di brodo vegetale, 1 cipolla piccola tritata,una noce di burro,1 cucchiaino di prezzemolo, 3 cucchiai di latte , parmigiano , sale
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