Fate scottare nell'olio la cipolla tritata,aggiungere i carciofi a pezzetti e la salsiccia sbriciolata e fare cuocere,aggiugere il riso e cuocere aggiungendo un po di brodo vegetale.si puo anche profumare con zafferano.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio,cipolla,carciofi,salsiccia.riso
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