Fate lessare separatamente il riso e i gamberetti in acqua salata. scolateli ed uniteli in una pirofila aggiungendo l'olio, il succo di limone, la rucola tritata e pepate a piacere.
Ingredienti
Riso 200 g, gamberetti surgelati sgusciati 200 g, rucola tritata q.b., pepe q.b., olio d'oliva 20 g, succo di limone 80 ml
