Lavare la verza fare soffriggere la cipolla con burro e ctica di maiale mettere l'acqua e la verza fare cuocere per almeno 15 minuti poi buttare il riso con il sedano salere a piacere a quasi cottura ultimata metterci del grana servire calda con un'altra spolverata di grana.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso,verza.coticadi maiale,sedano,cipolla,sale,grana,burro
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