RICETTARIO

Riso allo yogurt e zenzero

  • CONTORNI
  • VEGETARIANO/VEGANO
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

360 g di riso tondo, 360 g tra latte e acqua, sale, 250 g di yogurt magro, un pezzettino di zenzero fresco grattugiato, cumino in polvere.

PREPARAZIONE

La ricetta del riso con yogurt e zenzero è una variante del pilaf, molto adatta come accompagnamento di piatti di pesce.

Metti a cuocere il riso nella vaporiera con acqua, latte e sale. Nel frattempo,  mescola allo yogurt il cumino, il ginger tritato, il pepe ed il sale.

Quando il riso è cotto, versa questa salsa e mescola accuratamente. Puoi lasciar riposare il riso fino a quando è tiepido.

 

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