Rosolate la cipolla tagliata finemente con l'olio. versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il lievito; rendere omogeneo il tutto e servire.
Ingredienti
Riso, cipolla, olio d'oliva, champagne brut, panna di soia, lievito alimentare in scaglie, sale, brodo
