Far cuocere il riso in abbondante acqua, nel frattempo in un tegame a parte tagliare a fettine il salmone e soffriggerlo nel burro, non appena il riso è cotto (lacsiarlo un pò al dente) scolarlo e aggiungerlo al salmone, far insaporire ed aggiungere la panna e mettà del succo di limone, impiattare e guarnire con un pò di prezzemolo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g riso (vialone nano), 100g di salmone affumicato, 1 confezione di panna da cucina, sale, 1 limone, burro quanto basta
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