In un tegame fai soffriggere la cipolla con uno spicchio d'aglio e l'olio, metti i funghi porcini e cuoci per circa 5 minuti, aggiungi il riso e finisci la cottura prima di spegnere il fuoco metti lo zafferano ed il prezzemolo e mantecare il tutto.
/ Ricette
Riso ai funghi porcini
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Riso, funghi porcini, zafferano, prezzemolo, olio e sale q.b. cipolla ed uno spicchio d'aglio
