Spezzettare le foglie d basilico, tritare l'aglio e farlo appassire nell'olio con peperoncino e metà del basilico. lessare la pasta, scolarla al dente non troppo asciutta, ripassarla nella padella con l'olio, unire il pecorino. saltare un minuto in padella, aggiungere il prezzemolo e servire bollente.
Condividi