RICETTARIO

Ricotta alla bottarga e carciofi

PREPARAZIONE

Pulite e tagliate a fettine i carciofi, stendeteli in un piatto piano, tagliate la ricotta a fettine sottili e adagiatela sui carciofi, grattuggiate della bottarga di muggine sopra il tutto e cospargete con buon olio extravergine di oliva. servite e buon appettito! e' sensazionale!

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