RICETTARIO

Quiche Reale

  • ANTIPASTO
  • VEGETARIANO/VEGANO
  • MEDIA
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

4 uova,4 cucchiai di parmigiano grattugiato,2 fette di prosciutto cotto di mezzo cm di spessore,1 confezione di pasta sfoglia,1 confezione di broccoli surgelati,1 cucchiaino di maggiorana,1/2 bicchiere di latte,olio extravergine di oliva,sale,pepe

PREPARAZIONE

In una padella scaldate 2 cucchiai di olio,unite i broccoli tagliati a quarti,salate e pepate;aggiungete il porro tagliato a fettine e cuocete x 5 minuti a fuoco medio.in una ciotola sbattete le uova con il latte,sale e pepe,unite il parmigiano,la maggiorana,il prosciutto cotto tagliato a cubetti.con la pasta sfoglia foderate una tortiera adagiandola sulla sua speciale carta da forno,ricoprite il fondo con i broccoli e il porro e riempite con il composto di uova.ripiegate i bordi di pasta sfoglia verso l'interno e cuocete dai 20 ai 30 minuti massimo in forno caldo a 200°c circa e completate la cottura a seconda del modello di forno utilizzato.

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