RICETTARIO

Puccette con olive

  • ANTIPASTO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600gr di farina di grano duro, 400gr di farina "00", 300gr di olive nere, 150gr di olio d'oliva, un cucchiaio di sale, un cubetto di lievito di birra

PREPARAZIONE

Impastare la farina con l'acqua tiepida, in cui si è sciolto il sale, e il lievito. aggiungere l'olio, e l'acqua quanto basta affinchè l'impasto risulti molto morbido, unire le olive e lavorare bene. dividere l'impasto in tante piccole puccette e fare lievitare per un paio d'ore circa. infornare a 180° per 20 minuti circa.

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