Impastare la farina con l'acqua tiepida, in cui si è sciolto il sale, e il lievito. aggiungere l'olio, e l'acqua quanto basta affinchè l'impasto risulti molto morbido, unire le olive e lavorare bene. dividere l'impasto in tante piccole puccette e fare lievitare per un paio d'ore circa. infornare a 180° per 20 minuti circa.
-
Difficoltà Media
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600gr di farina di grano duro, 400gr di farina "00", 300gr di olive nere, 150gr di olio d'oliva, un cucchiaio di sale, un cubetto di lievito di birra
Condividi