Tagliare il formaggio a tagliolini dello spessore di 1 cm. fare un taglio in ciascun pezzetto di formaggio in senso orizzontale e mettere un pò d'acciuga.spolverare di farina e friggere con poco olio caldo.
/ Ricette
Primosale fritto con l'acciuga
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Antipasto
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
800g di formaggio primosale, 4 filetti d'acciuga salata, 50g di farina, 100g di olio di semi
