Bollire l'acqua per gli spaghetti,nel frattempo in una padella mettere tre-quattro cucchiai di olio di oliva,sbucciare 4 patate e tagliarle a cubetti,farle rosolare bene e quando gli spaghetti saranno quasi cotti,unire alle patate almeno 4 uova ,un po di sale un po di pepe e "strappazzarle "un po ,senza asciugarle troppo,cotti gli spaghetti unire le uova e le patate e dare una saltata...e buon appettito!questo è un piatto unico e raro!!!!
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