Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. salateli leggermente e metteteli capovolti su un piano inclinato in modo che perdano un po' di acqua nel frattempo, scaldate il forno a 180° e tritate aglio e basilico. unite un cucchiaio d'olio, il pangrattato, il pecorino, il sale e una macinata di pepe. mettete i pomodorini su una teglia ricoperta da carta da forno. con il composto farcite leggermente ogni pomodorino. infornate per circa 15 minuti. fate raffreddare.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Pomodorini piccoli e non troppo maturi,una decina di foglie di basilico, pan grattato, pecorino grattuggiato, olio, sale, pepe, uno spicchio d'aglio.
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