Passare al tritacarne una scatoletta di tonno di 2oogrammi, unire 15o grammi di emmenthal tritato 2 uova intere sale e pepe.mettere il composto in un sacchetto di tela e cuocere in brodo di dado per circa 30 minuti.nella pentola a pressione tempo dimezzato.lasciare freddare e tagliare ba fette servire con insalatina .