Mescolare il petto di pollo macinato con la ricotta, l'uovo, l'aglio a pezzettini. salare e pepare. formare delle polpette, passarle nella farina e poi friggerle in abbondante olio bollente. sgocciolarle sulla carta assorbente e servire.
/ Ricette
Polpettine alla ricotta
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
400 gr petto di pollo tritato, 100 gr ricotta, 1 uovo, 7 cucchiai di grana grattugiato, sale, pepe, aglio.
