Lessare le patate,sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. aggiungrere 2 uova il prezzemolo e l'aglio tritati finemente più il parm. grattugiato. fare un composto , formare tante polpettine che passerete nella farina. figgere in abbondante olio e servire tiepide o fredde.
/ Ricette
Polpette vegetariane
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Piatti unici
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti
Ingredienti
Patate,prezzemolo,parmigiano grattugiato,aglio,uova, olio.
