Battere le uova per un paio di minuti,aggiungere a pioggia il formaggio grattuggiato e il pan grattato e continuare a battere.scolare bene il broccolo bollito e amalgamarlo alle uova con le mani formando delle polpette.passatele a farina e friggetele in olio bollente per alcuni minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2uova,100gr broccolo,50gr di formaggio,50gr di pan grattato,farina,sale e pepe q.b.,olio di semi,broccolo
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