Pollo delizia

Preparare un trito di erbe miste - meglio se fresche - con rosmarino, salvia, prezzemolo e tutto ciò che più vi piace (basilico, dragoncello e origano freschi) - anche la quantità è a piacere, secondo i vostri gusti - insieme alle cipolle affettate sottilmente fate soffriggere (a fuoco basso) il trito di erbe in una padella antiaderente grande con olio extra vergine di oliva aggiungere il pollo a pezzi e fate rosolare a fuoco medio salare e pepare e rigirare bene gli ingredienti quando il tutto è ben colorito aggiungere il latte fino a coprire proseguire la cottura a fuoco medio-basso per ca 40' il risultato: pollo in crema di latte di un bel verde (aggiungere ancora prezzemolo fresco verso la fine) una vera delizia soprattutto se scegliete sempre prodotti freschi e di buona qualita.