Lavate il pollo già sventrato,salatelo sia dentro che fuori,poi riempitelo con tutti gli aromi.spremete tutto il limone e disponete alcune fettine di scorza nel pollo.prendete un foglio di alluminio e avvolgete il pollo fino a chiuderlo completamente.mettere in forno per circa un'ora e mezza girandolo ogni mezz'ora.servire ben caldo e buon appetito!
Ingredienti
1 pollo intero sventrato,1 spicchio di aglio,1 ciuffetto prezzemolo,foglie di salvia,1 rametto rosmarino,1 limone,sale,pepe,1 bustina di ariosto,alluminio per avvolgerlo
