RICETTARIO

Pollo al limone

  • SECONDO
  • PER GRANDI OCCASIONI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500g di pollo
3 cucchiai d'olio di arachidi
1 cipolla tagliata
2 spicchi d'aglio
½ cucchiaini di zenzero sminuzzato
succo e scorza di due limoni
2 cucchiai di salsa si soja
1 mazzetto di erbe aromatiche
1 pizzico di cannella
1 pizzico di zenzero in polvere
sale e pepe


PREPARAZIONE

Taglia la carne a cubetti. fai scaldare dell'olio dentro la pentola e soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero per tre o quattro minuti. aggiungi la carne e falla saltare per due minuti mescolandola. bagna il tutto con il succo di limone, la salsa di soja e 15 cl d'acqua. aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche, la cannella, lo zenzero in polvere e quello sminuzzato, le scorze dei limoni. metti sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

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