RICETTARIO

Pollo al curry

  • PIATTI UNICI
  • DAL MONDO
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

2 polli interi,3 mele, 2 banane,1 cipolla dorata,5 pomodori,1 vasetto di panna acida,vino bianco,farina,curry,brodo di pollo o vegetale,riso basmati,olio,sale.

PREPARAZIONE

Tagliare il pollo a pezzetti, privarlo della pelle e farlo rosolare in padella con un po di olio e salare a fine doratura.intanto tritare i pomodori, le mele e le banane insieme. tritare la cipolla,farla rosolare,una volta dorata aggiungere un cucchiaio di farina,due du curry e sfumare col vino,una volta evaporato aggiungere le mele,le banane,i pomodorifar,il pollo e coprire col brodo.portare ad ebollizione ed aggiungere la panna. far cucinare per 30/40 min. nel frattempo lessare il riso. servire nel piatto da una parte il riso,dall'altra il pollo con la salsa. buon appetito!

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