Soffriggere il misto per soffritto in olio quando prende colore mettere il petto di pollo tagliato a bocconcini farlo insaporire e prendere colore.sfare in una tazza la farina e il curry con un poco di brodo, unirlo a questo punto al petto di pollo e finire di mettere il resto del brodo( in mancanza di brodo si può usare acqua e estratto di carne oppure acqua e un pò di dado ma attenzione al sale),salare e pepare a piacimento tirare a cottura.quando il brodo è ritirato aggiungere la panna, mescolare e servire caldo,si può mangiare con il riso basmati cotto a vapore o in acqua salata. buon appetito!!!!!
Condividi