Tagliare a pezzetti la salsiccia e a fette 6 grosse cipolle gialle, metterle in un tegame a freddo e farle rosolare senza olio perchè la salsiccia lascia giù il suo sughetto e soffriggere. dopo aggiungere la salsa di pomodoro e 2 bicchieri di vino bianco, lasciare stufare per 45 minuti. salare e pepare quanto basta. servire con polenta calda. buon appetito.
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