Lavorate bene a crema il burro con lo zucchero. aggiungete un po' per volta l'uovo e i tuorli ed amalgamate bene il composto. miscelate la farina con il lievito e un pizzico di sale. incorporateli al preparato facendoli scendere da un setaccio. in caso di necessità aggiungete qualche cucchiaio di latte o panna. unite le gocce di cioccolato leggermente infarinate. versate il tutto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato, oppure nell'apposito stampo da plum cake piccoli con i relativi pirottini di carta. cuocete in forno già caldo a 190° per circa 40-45' minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 gr di farina, 110 gr di fecola di patate, 160 gr di burro, 125 gr di zucchero a velo, 1 uovo intero (60 gr), 2 tuorli (60 gr), 100 gr di cioccolato fondente in gocce, 1 cucchiaino di lievito, 1 pizzico di sale
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