Stendere in una teglia le fette di pancarre dopo aver accuratamente tolto i bordi. cospargerle di pomodoro a cubetti, di mozzarella . versarci sopra alcuni capperi e ciuffi di tonno. infine versare piccole quantita di olio , alcuni pizzichi di sale e origano. imfornare a circa 160° per alcuni minuti. a fine cottura servire come antipasto
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