Impastare la farina con l'acqua dopo aver sciolto il sale in un po' di acqua tiepida e un cucciaio di olio. stendere con il mattarello un disco con tutto l'impasto e cospargere la sfoglia con un filo d'olio d'oliva. chiudere a strati la sfoglia e cuocere a forno caldo e lento per circa 1 ora. servire calda con il salume
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