Mettere la farina a fontana, e mettere al centro il vino, l'olio e iniziare ad amalgamare poi il lievito, il finocchio ed il sale. impastare il tutto per 5-10 minuti. formare dei piccoli biscotti di forma rotonda e porli su una piastra da forno foderata con cartaforno. infornare i biscotti a 200° fino a quando diventano di colore dorato. sono buonissimi anche da portare a scuola, per merenda per grandi e piccini. provateli avranno successo!!!!!