Tagliare le patate a fette un poco spesse, scaldarle per poschi minuti in acqua e sale, prenderle con una schiumarola e farle raffreddare in un colapasta. prendere una pirofila da forno, imburrarla, fare uno strato di patate, prosciutto, sottilette, patate e continuare, finire con uno strato di patate, aggiungere un poco di burro e parmigiano. infornarle a 180' per 15 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, sottilette, prosciutto cotto, burro, parmigiano
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