Dopo aver fatto riposare per almeno 1 ora tendere tanti dischetti di spessore di un centimetro mettere sul fioco una padella antiaderente o di ferro lasciare scaldare a fuoco medio e adaggiare le piadine una alla volta per un minuto per lato.
Ingredienti
1kg di farina oo 250gr di acqua 200 di strutto 6gr di sale un cucchiaino da the di bicarbonato impastare il tutto e formare delle palline lasciare riposare
