Scaldare bene l'olio in un tegame, far rosolare il petto di pollo tagliato a bocconcini, aggiungere sale e pepe. quando il pollo è colorito aggiungere un pochino di pomodoro. sbattere l'uovo ed aggiungere il succo di limone, versare il composto sul pollo e cuocere per 1/2 minuti per far rapprendere la salsa. servire ben caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo, olio, sale, pepe, uovo, succo di limone, pomodoro
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