RICETTARIO

Petto alla modenese

PREPARAZIONE

Tagliate a striscioline il petto di pollo ed infarinatelo. in una padella scaldate un cucchiaio d'olio d'oliva e friggete fino a doratura del pollo. posizionate ogni porzione nel piatto,mettete la rucola,le scaglie del parmiggiano e guarnite il tutto con un buon aceto balsamico di modena. buon appetito!!!!

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