RICETTARIO

Petali di magnolia fritti

PREPARAZIONE

Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; preparate una pastella morbida ed omogenea con la farina, lo zucchero, la chiara d'uovo ed un po ' di acqua fresca. passate i petali di magnolia nella pastella, friggeteli nell'olio caldissimo, ponete su carta da cucina, cospargete con zucchero a velo.

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