RICETTE

Pesche alla fiamma

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 pesche gialle,6 cucchiai di zucchero,un'arancia,un cucchiaio di fecola,brandy.

Far fondere lo zucchero con il succo e la scorza grattugiata dell'arancia e poca acqua,unire le peshe sbucciate e farle ammorbidire,metterle in una coppa. stemperare la fecola nello sciroppo,versarlo sulle pesche vesare anche il brandy,fiammeggiare,servire subito.

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