Inserire nel mixer il prezzemolo, poi gli altri ingredienti,tranne i peperoni e frullate il tutto. assaggiate e aggiungete più limone se necessario. stendete su un vassoio i peperoni a falde e spalmate la salsa.e' un piatto che può essere preparato con un giorno di anticipo ,basta spalmare la salsa mezz'ora prima di servire il piatto.
Ingredienti
4 peperoni grigliati o al forno,120g di tonno privato dell'olio,un mazzetto di prezzemolo,5 o 6 acciughe sott'olio,unbicchiere di olio d'oliva ,il succo di mezzo limone, due o tre capperi.
