Arrostire i peperoni e spellarli, ridurli in striscioline e passarli in padella con olio, aglio e sale, aggiungere olive verdi e nere a pezzetti e capperi. a cottura ultimata aggiungere una spruzzata di aceto e far evaporare. servire tiepido.
Ingredienti
Peperoni gialli, rossi e verdi, olive verdi e nere, olio d'oliva, sale, aglio, capperi, aceto
