Arrostire i peperoni e spellarli, ridurli in striscioline e passarli in padella con olio, aglio e sale, aggiungere olive verdi e nere a pezzetti e capperi. a cottura ultimata aggiungere una spruzzata di aceto e far evaporare. servire tiepido.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni gialli, rossi e verdi, olive verdi e nere, olio d'oliva, sale, aglio, capperi, aceto
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