Tagliate a pezzetti i peperoni facendone dei quadrati da circa due centimetri; nella pentola fate riscaldare l'olio ed aggiungete i peperoni , il sale ed il pepe; dopo 5 minuti di cottura aggiungete il bicchiere di aceto balsamico e lo zucchero. lasciate cuocere. quando mancano cinque minuti al termine della cottura unite il tonno sgocciolato. servite anche freddi e preferibilmente il giorno dopo.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di peperoni (misti rossi, gialli e verdi), 250 gr di tonno all'olio, 1 pizzico di zucchero, 1 bicchiere di aceto balsamico, 3 cucchiai di olio extra vergine, sale e pepe quanto basta
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