RICETTE

Pennette pancetta e piselli

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300g di pasta, 150g di pancetta affumicata tagliata a dadini, 300g di piselli fini, 1 cipolla,sale, pepe, olio extravergine

Soffriggere la cipolla con l'olio. appena il soffritto è pronto fare mettere la pancetta e farla rosolare. dopo qualche minuto aggiungere i piselli e acqua necessaria a coprire tutto il condimento. per insaporire aggiungere un po di pepe e sale quanto basta. dopo 15 minutiil condimento e fatto e si può aggiungere alla pasta che è stata cucinata a parte.

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