Mettete in una pentola l'acqua salata e fatela bollire. nel frattempo affettate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con l'olio. quando sara' dorata, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle sottili, sale e pepe a piacere. fate rosolare un po', poi aggiungete la panna. lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. appena l'acqua bolle, versatevi le pennette. quando la pasta sara' cotta, versatela nella padella del sugo e spadellate finche' il sugo non sara' ben amalgamato con la pasta. servite caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g. di pennette, 2 zucchine medie, 1/2 cipolla, olio, 2 cucchiai di panna da cucina, sale e pepe.
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