Cuocere la pasta. nel frattempo prepare la besciamella (burro e farina bianca, aggiungere latte insaporire con sale e noce moscata; mescolare fino a quando il latte si sarà rassodato) a cui si aggiungerà una bustina di zafferano a fine cottura. scolare la pasta e mescolarla al condimento preparato. servire calda.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta besciamella zafferano
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