RICETTE

Penne con le seppie

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250gr pasta, 600 gr seppie bianche, 3 cipolle grosse, concentrato di pomodoro, olio, pepe

Lavare e tagliare le seppie ben pulite a listarelle, soffriggere le cipolle tagliate a fette grosse nell'olio e aggiungere le seppie rosolarle e aggiugere il concentrato di pomodoro aggiugere poca acqua (ci penseranno le seppie a produrla) e cuocerle nella pentola a pressione x 20' min. cuocere la pasta molto indietro di cottura xchè andra' finita di cuocere nel sugo delle seppie fino a esaurimento dell'acqua prodotta dal sugo, pepare a piacere, dosi x 4 o 5 persone.

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