Fate rosolare i due spicchi di aglio in una padella capiente (potete tritarli finemente oppure lasciarli interi e schiacciarli) con il peperoncino (anche in questo caso tritato o schiacciato). quando l?aglio si sarà rosolato bene, aggiungete il pomodoro pelato e salate quanto basta. lasciate sul fuoco medio per il tempo di cottura della pasta. le pennette vanno scolate al dente e quindi versate dentro la padella. mescolate finche hanno preso bene il sugo, aggiungete il prezzemolo (togliete aglio e peperoncino se li avete lasciati interi), quindi servite ancora ben calde e buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr 400 di pasta formato penne,400 gr pomodori pelati in scatola (o, in alternativa, pomodoro fresco tagliato a pezzetti),3 cucchiai di olio extravergine di oliva,2 spicchi di aglio,1 peperoncino piccante fresco (o un pizzico di polvere di peperoncino),un mazzetto di prezzemolo fresco
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