Penne alla vodka

Far rosolare un trito d'aglio e prezzemolo in due cucchiai d'olio.quando l'aglio sara' imbiondito, aggiungerre i pomodori pelati passati , il sale e il pepe.cuocere per circa 10 min , spegnere il fuoco e aggiungere panna da montare fresca(non panna da cucina) in quantita' variabile a seconda dei gusti e mescolare. intanto cuocere le penne al dente , scolarle e metterle nella padella col sugo precedentemente preparato.saltare le penne nella padella aggiungendo una spruzzata di vodka secca liscia. far evaporare la vodka per un paio di minuti e servire ben calde con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.buon appetito!!