Sbriciolare la salsiccia nel burro e farla rosolare parecchio, aggiungere il vino, salare, aggiugere la panna a fuoco spento. a cottura della pasta aggiungere il sugo e mantecare sul fuoco con il parmigiano e molto pepe. servire e buon appetito.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
280 g. di penne, 2 salsiccie, 1 bicchiere di vino rosso, 50 g. di parmigiano grattuggiato, 100 g. di panna da cucina, 100 g di burro, sale, pepe in abbondanza.
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