Sbriciolare la salsiccia nel burro e farla rosolare parecchio, aggiungere il vino, salare, aggiugere la panna a fuoco spento. a cottura della pasta aggiungere il sugo e mantecare sul fuoco con il parmigiano e molto pepe. servire e buon appetito.
/ Ricette
Penne alla vigniaiola
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
280 g. di penne, 2 salsiccie, 1 bicchiere di vino rosso, 50 g. di parmigiano grattuggiato, 100 g. di panna da cucina, 100 g di burro, sale, pepe in abbondanza.
