Preriscaldate il forno a 180 gradi, prendete una teglia argentata usa e getta, tagliate 3 patate a triangoli , mettetele nella teglia ,cospargetele con olio d'oliva extravergine, adagiate i rametti di rosmarino, tagliate 1 cipolla rossa, un pizzico di sale e mescolate il tutto facendo in modo di ungere bene le patatine infornate per 30 minuti circa, ogni 10 minuti girare le patete nel forno cosi' si cuociono bene per renderle belle croccanti.
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