Patate speziate ai datteri

Sbucciare le patate e tagliarle in fettine sottili; intanto scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente e quando l'olio sarà abbastanza caldo, aggiungervi le fettine di patata. far rosolare le patate a fiamma bassa e quando raggiungono la giusta doratura aggiungere qualche filetto di datteri, infine salare a piacere e spolverare con le spezie secondo la propria fantasia.